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Crêpes aux pommes caramélisées
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KIKI20
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1433
Date de naissance
:
10/12/1955
Date d'inscription
:
13/12/2011
Age
:
68
Sujet: Crêpes aux pommes caramélisées
Mar 28 Fév - 8:56
Crêpes aux pommes caramélisées
Temps de préparation :
10 mn
Budget :
Bon marché
Difficulté :
Très facile
Pour 4 personnes
Ingrédients
3 pommes reinette
150 g de beurre
115 g de sucre en poudre
cannelle en poudre
40 cl de cidre
10 cl de calvados
4 crêpes
Préparation
Eplucher les pommes et les détailler en quartiers assez épais.
Dans une poêle, les faire sauter dans 30 g de beurre pour les faire dorer.
Pendant la cuisson, saupoudrer de 100 g de sucre et d'un peu de cannelle.
Faire réduire le cidre dans une casserole.
Ajouter 15 g de sucre
et incorporer à l'aide d'un fouet le restant de beurre en morceaux.
Ajouter le calvados.
Garnir les crêpes avec les pommes
et arroser avec la sauce juste avant de servir
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Crêpes aux pommes caramélisées
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