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 Crêpes aux pommes caramélisées

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AuteurMessage
KIKI20
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MessageSujet: Crêpes aux pommes caramélisées   Crêpes aux pommes caramélisées Icon_minitimeMar 28 Fév - 8:56

Crêpes aux pommes caramélisées




Crêpes aux pommes caramélisées 23321_60789


Temps de préparation : 10 mn
Budget : Bon marché
Difficulté : Très facile
Pour 4 personnes


Ingrédients
3 pommes reinette


150 g de beurre

115 g de sucre en poudre

cannelle en poudre

40 cl de cidre

10 cl de calvados

4 crêpes


Préparation
Eplucher les pommes et les détailler en quartiers assez épais.

Dans une poêle, les faire sauter dans 30 g de beurre pour les faire dorer.

Pendant la cuisson, saupoudrer de 100 g de sucre et d'un peu de cannelle.
Faire réduire le cidre dans une casserole.

Ajouter 15 g de sucre

et incorporer à l'aide d'un fouet le restant de beurre en morceaux.

Ajouter le calvados.
Garnir les crêpes avec les pommes

et arroser avec la sauce juste avant de servir
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Crêpes aux pommes caramélisées
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